01.01.1957 Tarihinde Afyonkarahisar İli Merkez Karaarslan Köyünde doğmuştur. İlkokulu köyünde 1967 yılında, İmam-Hatip Okulu II. Devresini Afyonkarahisar da 1974 yılında bitirmiştir.
16 Ocak 1975 ile 01 Aralık 1976 arası Afyonkarahisar İli Dinar İlçesi Alacaatlı Köyü Camii İmam-Hatibi olarak görev yaptı. Bu esnada fark derslerini vererek Afyon Lisesinden diploma aldı. Merkezi yerleştirme sonunda 06 Ekim 1976 tarihinde kayıt yaptırdığı Erzurum Atatürk Üniversitesi İslami İlimler Fakültesine devam etmek için istifa etti ve okulunu 30 Eylül 1981 tarihinde bitirmiştir.
Diyanet İşleri Başkanlığınca açılan sınavlarda ve mülakatlarda başarılı olarak 17 Ocak 1985 ile 05 Şubat 1986 arası Afyonkarahisar ili Çayırbağ Kur’an Kursu Öğreticisi olarak görev yaptıktan sonra sırasıyla 12 Şubat 1986 ile 22 Ağustos 1991 arası Kastamonu İli İnebolu; 25 Ağustos 1991 ile 15 Ekim 1998 arası Kastamonu İli Tosya ve 22 Ekim 1998 ile 18 Ağustos 2008 arası Uşak İli Banaz İlçelerinde Müftü olarak görev yapmıştır.
29 Ağustos 2008 tarihinden beri Çanakkale İli Yenice İlçe Müftüsü olarak görev yapan Mehmet AKARSLAN Hocamız, 4 Mayıs 2015 tarihinden itibaren İhsaniye İlçe Müftüsü olarak görevine devam etmektedir. Evli ve iki çocuk babasıdır.